市販のクッキーを使用した簡単ケーキです
【材料】
チョコチップクッキー ２０枚
牛乳 適宜
生クリーム ２００ｃｃ
バナナ １〜２本
レモン汁 少々
プレーンヨーグルト 大３
フルーツ 適宜
グラニュー糖 少々
ボウルに大きめのラップを敷き、チョコチツップクッキーを牛乳に軽く浸したものを敷き詰めます。
生クリーム １４０ｃｃを氷水で冷やしながら７分立てにします。
バナナをフォークでつぶし、レモン汁をかけ、ヨーグルト・２のクリームを加え混ぜ合わせます。
１のボウルに ３の半分の量を入れ、牛乳に浸したクッキーを表面に並べます。これをもう１度くりかえします。
表面にラップをかけ、軽く重しをして冷蔵庫で２時間ひやします。
表面のラップをはがし、お皿をかぶせボウルを逆さにしケーキを取り出し、ラップをはがします。
残りの生クリームにグラニュー糖を加えあわ立ててケーキの表面にぬり、フルーツを飾ります
バナナチョコケーキ のできあがり
